关于我们

我们的哲学

“每个人都被要求将爱融入自己的手艺中,每个人都被要求成为一个艺术家。家里的小农场是男人和女人们可以回应这个要求,成为一个艺术家,并将爱融入自己的手艺的最后的地方之一 – 这些地方每天都更稀有。这是制造商对于已完成的事务从头到尾负责的最后场所之一。当然,这是一个精神价值,但是通过手工艺赠予爱不会因此使农民,公司,消费者和整个国家以可见的方式得到回报。他们赚到的是生活的质量,食物的品质,寿命和其来源的可靠性”

Wendell Berry

Terredagoli

Mirko Dagoli,年轻的企业家,酿酒师和农艺师,从小就在祖父位于马尔凯(Marche)地区的葡萄园迈出自己人生的第一步。在31岁时决定在原籍地投资他那份巨大的热爱,在基安蒂和经典基安蒂地区将葡萄酿成酒。

他用坚决和勇敢的步伐开始了装修项目和翻新过程。一个技术和建筑项目,但也是哲学和概念方面的创新项目,它始于2018年,总部位于在Laterina Pergine Valdarno。公司整体搬到了这里,在这里生产过程保证了越来越高的品质。

在一个基本废弃的工业仓库里迈出的第一步是种下一朵花,鸢尾花。一朵代表了重生的花,代表了那个地方的“重新开花”。就像想的那样,那朵花在土地中的成长与Mirko的项目的进度同步

葡萄园

长期以来,“La Faggeta”是第一个以它的名字为公司的葡萄酒命名的葡萄园,在公司逐渐有机会开阔它的视野时,它一直是公司的象征。它一直是生产的基点,分布在14公顷的葡萄园上。
随着时间的流逝,在Faggeta的基础上添加了在其他适合生产优质葡萄酒的地区的投资,将葡萄园的面积扩张到一共70公顷,赋予托斯卡纳“风土”的高葡萄酒潜力价值。
葡萄园主要种植托斯卡纳传统的,最具独特性的葡萄品种桑娇维塞,赤霞珠,梅洛和霞多丽。

酒窖

在2000平方米内进行葡萄酒生产周期的每一个阶段,从收到葡萄,到酿酒,储存,再到装瓶。酒窖计划恢复一个工业区,一个在意大利的记忆中留下痕迹的区域:拉泰里纳的82号营。

Terredagoli酒窖通过寻找越来越细微的改善空间,在葡萄园和酒窖中进行持续的研究,选择葡萄,作物类型,发酵方式和温度控制,寻找最佳的酿酒和陈酿技术,来表达了自己对于葡萄栽培的热爱。这一切都在保证极大地促进葡萄酒品质的发展的情况下。
Il rispetto per l’ambiente e l’ecosistema è prerogativa dell’azienda, i continui investimenti hanno consentito all’azienda di operare con particolare attenzione per il paesaggio e il territorio.
尊重环境和生态系统是公司的特点,持续的投资使公司得以在特别注重景观和地区的情况下工作。

il lavoro della terra

我们的哲学

“每个人都被要求将爱融入自己的手艺中,每个人都被要求成为一个艺术家。家里的小农场是男人和女人们可以回应这个要求,成为一个艺术家,并将爱融入自己的手艺的最后的地方之一 – 这些地方每天都更稀有。这是制造商对于已完成的事务从头到尾负责的最后场所之一。当然,这是一个精神价值,但是通过手工艺赠予爱不会因此使农民,公司,消费者和整个国家以可见的方式得到回报。他们赚到的是生活的质量,食物的品质,寿命和其来源的可靠性”

Wendell Berry

Terredagoli

Mirko Dagoli,年轻的企业家,酿酒师和农艺师,从小就在祖父位于马尔凯(Marche)地区的葡萄园迈出自己人生的第一步。在31岁时决定在原籍地投资他那份巨大的热爱,在基安蒂和经典基安蒂地区将葡萄酿成酒

他用坚决和勇敢的步伐开始了装修项目和翻新过程。一个技术和建筑项目,但也是哲学和概念方面的创新项目,它始于2018年,总部位于在Laterina Pergine Valdarno。公司整体搬到了这里,在这里生产过程保证了越来越高的品质。

在一个基本废弃的工业仓库里迈出的第一步是种下一朵花,鸢尾花。一朵代表了重生的花,代表了那个地方的“重新开花”。就像想的那样,那朵花在土地中的成长与Mirko的项目的进度同步

vigneto con grappolo d'uva

葡萄园

长期以来,“La Faggeta”是第一个以它的名字为公司的葡萄酒命名的葡萄园,在公司逐渐有机会开阔它的视野时,它一直是公司的象征。它一直是生产的基点,分布在14公顷的葡萄园上。

随着时间的流逝,在Faggeta的基础上添加了在其他适合生产优质葡萄酒的地区的投资,将葡萄园的面积扩张到一共70公顷,赋予托斯卡纳“风土”的高葡萄酒潜力价值。

葡萄园主要种植托斯卡纳传统的,最具独特性的葡萄品种桑娇维塞,赤霞珠,梅洛和霞多丽。

酒窖

在2000平方米内进行葡萄酒生产周期的每一个阶段,从收到葡萄,到酿酒,储存,再到装瓶。酒窖计划恢复一个工业区,一个在意大利的记忆中留下痕迹的区域:拉泰里纳的82号营。

Terredagoli酒窖通过寻找越来越细微的改善空间,在葡萄园和酒窖中进行持续的研究,选择葡萄,作物类型,发酵方式和温度控制,寻找最佳的酿酒和陈酿技术,来表达了自己对于葡萄栽培的热爱。这一切都在保证极大地促进葡萄酒品质的发展的情况下。

尊重环境和生态系统是公司的特点,持续的投资使公司得以在特别注重景观和地区的情况下工作。